Gratinert blomkål

Dagens middagstips:

Gratinert blomkål..

til 3 stk, ca:
1 blomkålhode
3 pølser ( røkte kjøttpølser)
evt bacon, stekt

3 ss smør
3 ss hvetemel
3 dl melk evt litt mer hvis sausen blir for tykk
pepper
salt
krydder
ca 50 g hvit ost


del blokålen i biter, legg den gjerne i kaldt vann med litt salt i.
ta skinnet av pølsene, og kutt i terninger.
lag saus (smelt smør, ha i hvetemel, rør inn melka litt etter litt)
ha krydder i sausen, jeg bruker urtesalt, pizzakrydder, og sitronpepper.
smak til med salt. Husk at pølser og bacon avgir salt! ha i ost i biter.

om du vil kan du legge litt ekstra ost på toppen når det gjenstår 7-8 min av steiketida


200 C i ca 30 min- litt lenger hvis du vil ha steikeskorpa brun.
serveres med kokte poteter og evt sprøstekt bacon.

Dette er kjempegodt!!!