Livet består for tida av egg....

Jeg har jobba lange dager den uka som gikk. Ny jobb- og ja, jeg er litt ærekjær når det gjelder jobb- og konfirmantpresentasjon i kirka.

Uka som gikk har bestått i å klargjøre- og å legge et store puslespillet det er å fordele konfirmanter etter ønske om undervisningsdag, og ønske om konfirmasjonsdag og så videre.
Det toppa seg da med presentasjonen. Og det gikk bra. Og da jeg kom hjem, så kjente jeg skuldrene senke seg. Mentalt, vel å merke- de hadde ikke nådd å heve seg fysisk, i og med at jeg koser meg på jobb til daglig.
Jeg trives altså i nyjobben, for dere som har lurt på det.

For øvrig er det på tide med ny gibort snart- jeg nærmer meg 10000 sidevisninger på bloggen! Det er bra det, på et år!
Noen forslag til hva jeg skal finne på som premie??
Er litt blank... Posepølser, kanskje? Må tenke på det til i morgen, finne fram kamera og slikt, og få ordna med det. Følg med, følg med!

Ellers så kjennes livet godt.. Jeg er tilfreds, og jeg kjenner det i hele meg at han jeg er glad i, gjør meg til et sterkere menneske ( og et stautere kvinnfolk, noe jeg innerst inne er stolt av... )

Har nok aldri vært velsigna med de store husmorgenene, de fikk min yngste søster tildelt i rikt monn  (sjekk bare bloggen hennes, så skjønner dere:  Tingeling om ting &tang . Nå er ikke hun heller den som blogger daglig, men dere skjønner nok  hva jeg mener med husmorgener. Min andre, nydelige søster, har og en viss dose, men hun som jeg gjør det nok mer av nødvendighet, enn av glede over husarbeidet. Men nå til årsaken til min store tilfredshet for tida. Jeg har nemlig laga paier og slikt. I fleng. Min kjære ringte nemlig fra jobb en dag, han holder til på en butikk.
" Kor mye egg skal du ha? "
 " Hæ???"  ( skjønner ingenting)
" Ja, kor mye egg? "
" Åja, dåkker har for mye?"
" Ja, dem går ut på dato" ( Det gjør ikke meg så mye, eggene holder seg jo godt et par tre fem uker etter den stempeldatoen)
" Ja, ta no en tre-fire kartonga"
" OK!"

Jeg mente tre-fire kartonger med egg burde holde. Sånn noen og førti egg, det holder liksom til oss to. For ei stund..

Han kom hjem med intet mindre enn en storkartong. Som inneholder tjue kartonger. Mhm! Hva gjør man med 20 kartonger egg?? Jo man deler i øst og vest, og man tar seg råd til å eksperimentere med paier. Enkel filosofi: blir den ikke god på første forsøk, så lager man bare en ny. Det har blitt både bringebærpai og rabarbrapai. Og  vafler, og pannekaker, og marengs ( Ja, tenk, jeg har fått det til, etter 20 år i bakingens tjeneste, har jeg endelig fått til å lage marengs som ble sprø, og ikke seig!!! ). Og trollkrem dere, av rips! Det var godsaker!

Og sjokoladeostekake... Ahhh!!!  ( den var litt pjesk med å lage, men du verden så godt).. Og kombinasjonen sjokoladeostekake og ripskrem.. .AHh!!




Ripstrollkrem: 

4 eggehviter 
1/2 dl melis ( eller mer om dette blir for surt)
2-3 dl rips ( knus dem gjerne med en gaffel på forhånd om du bruker en kenwood som jeg, vispen klarer nemlig ikke å knuse de skikkelig)


Stivpisk eggehviter. Ha i melis litt etter litt, og deretter rips. Smak til med melis/sukker etter ønske. 


Server til vafler- eller til sjokoladeostekake.... ;) 






Ha en eggende uke! ; )