En håndfull vårløk
3 -4 sopp
litt ferdig grønnsaksblanding(eller noe lettstekt)
Legges i en ildfast form, sammen med en klatt smør, salt og en ts honning, og om ønskelig 1/2 dl hvitvin.
Steik i ca 15 min.
Deretter legges fisk i biter over grønnsakene, saltes og pepres.
Steik i 15-20 min på 290 grader- litt avhengig av størrelsen på bitene.
Tilbehør:
Kok couscous, og bland det med litt salt, litt sitronsaft, en liten hakka løk og hakka paprika. Avkjøles mens fisken gjør seg ferdig.
Se så lekkert det kan bli!
Her sammen med en klatt shiracha-saus.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Tilbakemelding fra DEG som leser, det er hva jeg blir glad for!!